可部のノムラストアーまでサイクリング。
天気も良く、温度もちょうど良く、気持ちいい。
ノムラストアーでは海鮮を買った。
「広島で最も海鮮が安くておいしい」と職場の同僚に教えてもらってからというもの、しばしばここに通っている。
今日買ったのはハマチとタイの刺身、ブリのあら、タラの子、明太子、しらすなど。
たらこってタラの子だとレシピを調べるときに初めて知った。。
醤油で煮付けたけど、とても美味しかった。
タイは昆布締めにして、寝かしています。
ぶりのアラは圧力鍋で白菜と九州風味の甘めで煮込みました。
たまに海鮮食べると元気出る😀
